Karczmy kryte strzechą i wiórem osikowym

Lokale gastronomiczne to obiekty, które mają wyglądać reprezentatywnie, stylowo, a zarazem przystępnie. Przemyślany wizerunek zewnętrzny karczmy to, obok smacznego jedzenia, przyjemnego wnętrza i miłej obsługi, czynnik kluczowy dla jej popularności – swego rodzaju wizytówka lokalu, zaproszenie do wejścia do środka. Nic zatem dziwnego, że restauracje, zajazdy i karczmy prześcigają się w coraz to kreatywniejszych koncepcjach architektonicznych, budowlanych, których celem jest oczywiście nakłonienie potencjalnego klienta to wizyty.

W ostatnim czasie dużym powodzeniem cieszą się zakłady gastronomiczne serwujące potrawy regionalne, swojskie, polskie dania. Specyfika tego typu karczm wymaga od właścicieli stworzenia spójnego z menu wizerunku lokalu. Tutaj dachy z trzciny i dachy z wióra osikowego sprawdzają się idealnie – podobnie, jak regionalne dania, kojarzą się z tradycją, naturą i zdrowiem – nadają obiektowi swojski klimat, sugerują swobodny, radosny poczęstunek.

Niemniej, jak już kilkukrotnie na łamach naszej strony internetowej wspomniano – dachy ze strzechy to nie tylko tradycja, to również niesztampowość – nowa odsłona dawnego rozwiązania. Ta właściwość strzechy – dopasowanie do innowacyjnych koncepcji – stwarza ją intrygującą propozycją dla nowoczesnych restauracji, stawiających na niekonwencjonalność, kontrast z tłumem jednolitych, standardowych lokali gastronomicznych.

W dorobku firmy Strzechart nie brakuje strzechowych i wiórowych dachów karczm i gospód. Poniżej prezentujemy niektóre z nich.

Karczma „Pod złotą rybką” w Rypinie to jeden z klasycznych obiektów powstałych w tradycji polskiej architektury. Elewacja jest wykonana z bala sosnowego. Realizacja z 2006 roku.